torstai 21. syyskuuta 2017

Tulinen tortillakastike omasta puutarhasta

Osta heti, klikkaamalla mainosta!




Vähän erillainen tortillakastike tällä kertaa, kaikki raaka-aineet omasta puutarhasta ja kasvihuoneesta. Makua ei voi edes verrata kaupan valmiskastikkeisiin.
Kuvaan ei tullut kaikki tomaatit, vaan niitä tuli lopulta vähän enemmän, kun kuvassa näkyy.

Aineet:
Tomaattia noin 1kg
Kolme kynttä valkosipulia
Kolme sipulia
Kolme Habaneroa
1/2dl sokeria
4tl suolaa
Kastike


Valmistus kaikessa yksinkertaisuudessaan, kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoitellaan hienoksi tasaiseksi.
Kastike 2


Valmista kastiketta tuli noin 1.2l. Säilyvyys tällä ei varmaankaan ole oikeen pitkä, kun kastiketta ei ole keitetty. Itse otin tarvittavan määrän tortillojen kanssa ja loput pakastin 2dl kokoisissa erissä. Tortilloja tehdessä on kätevä vain sulattaa yksi pussillinen pakkasesta.

Maku on todella raikas ja maukas, onhan raaka-aineet puhtaita ja vastapoimittuja. Mausteita voi lisätä oman maun mukaan, oregano olisi varmaankin ihan maukas lisä. Suosittelen. Kastike 3

lauantai 16. syyskuuta 2017

Kauden 2018 Rocotot

Osta heti, klikkaamalla mainosta!




Kaudelle 2018 jo ennemmin istutetut Rocotot ovat hyvässä kasvuvauhdissa. Nyt jo alkaa tuntumaan siltä, että herranjumala, kun mä olen aikaisessa, odota tässä nyt kevättä, kun talvikaan ei ole vielä alkanut ja chilit ovat jo osa 10cm korkeita. No ne on tarkoitus pitää leikkaamalla aika pienenä, niin että ne saadaan kovaan kasvuun vähän ennen ulosvientiä.


Lista jo ennemmin istutetuista Rocotoista:
  1. Rocoto Peru Red
  2. Rocoto De San Isidro Red
  3. Rocoto Red
  4. Orange Rocoto
  5. Turbo Pube Red
  6. Giant Rocoto
  7. Mexican Red
  8. Ecuadorian Red Pepper For Hell
  9. Rocoto Santa Natalia
  10. Persikka Rocoto
  11. Giant Rocoto
  12. Rocoto De Seda
  13. Montufar
Mullan pintaan on vähän teltassa tullut hometta, joten laitoin telttaan puhaltimen, niin ilma liikkuu paremmin. Kokemuksesta voin sanoa, että tuo pieni home katoaa todella nopeasti, kunhan vaan ilma vaihtuu tarpeeksi.



Taimet 2
Tänään laitoin lisää Rocotoita itämään kasvutelttaan, nyt istutettiin:
  1. Rocoto Costa Rican Yellow
  2. Rocoto Aji Larco
  3. Rocoto Mini
  4. Rocoto Guotemala Orange
  5. Rocoto Mini Red
  6. Rocoto Chocolate
  7. Rocoto Gelbe Riesen
  8. Rocoto Peru
  9. Rocoto Aji Picante
  10. Rocoto Aji Oro
  11. Rocoto Hyper Pube
  12. Rocoto La Palma
  13. Rocoto Peron
  14. Rocoto Guatemala
  15. Rocoto Peru Cuzco Rot
  16. Rocoto Peru Puno Marki
  17. Rocoto Manzano Amarillo
  18. Rocoto Bolivian Enormous
  19. Rocoto De Seda
Taimet
Rocotoita on tällä hetkellä kasvamassa 32 eri lajiketta ja niitä on tulossa vielä jonkin verran lisää, sataa eri Rocoto lajiketta ei varmaankaa kerkeä haalimaan, ensikaudelle, mutta katsotaan jos tuonne yli 60 eri lajikkeeseen pääsisi.
  1. Rocoto Costa Rican Yellow
  2. Rocoto Aji Larco
  3. Rocoto Mini
  4. Rocoto Guotemala Orange
  5. Rocoto Mini Red
  6. Rocoto Chocolate
  7. Rocoto Gelbe Riesen
  8. Rocoto Peru
  9. Rocoto Aji Picante
  10. Rocoto Aji Oro
  11. Rocoto Hyper Pube
  12. Rocoto La Palma
  13. Rocoto Peron
  14. Rocoto Guatemala
  15. Rocoto Peru Cuzco Rot
  16. Rocoto Peru Puno Marki
  17. Rocoto Manzano Amarillo
  18. Rocoto Bolivian Enormous
  19. Rocoto De Seda
  20. Rocoto Peru Red
  21. Rocoto De San Isidro Red
  22. Rocoto Red
  23. Orange Rocoto
  24. Turbo Pube Red
  25. Giant Rocoto
  26. Mexican Red
  27. Ecuadorian Red Pepper For Hell
  28. Rocoto Santa Natalia
  29. Persikka Rocoto
  30. Giant Rocoto
  31. Rocoto De Seda
  32. Montufar

tiistai 12. syyskuuta 2017

Kasvihuoneen raivausta

Osta heti, klikkaamalla mainosta!



Kasvihuoneessa alkoi olemaan aika vähän karsia kasvustoa. Kasvihuoneessa oli sellainen viidakko, että sekaan ei tahtonut sopia ollenkaan. Kurkut näyttivät jo siltä, että ne oli aika hävittää tältä kaudelta. Samoin puolet tomaateista poistettiin ja sato kerättiin talteen.
Nyt kasvihuoneessa sopii jo kulkemaan, kun ennen karsintaa pelkkä kulkeminenkin oli erittäin hankalaa. Chilit jäivät vielä kasvihuoneeseen kypsyttelemään satoa, samoin jokunen tomaatti on vielä vesiviljelyssä kasvihuoneessa.
Tämän kauden vesiviljely on sujunut todella hyvin ja se tulee jatkumaan ensikaudella vielä suuremmassa mittakaavassa. Ensikaudelle ollaan paljon viisaampia vesiviljelyn kanssa ja vältetään monta virhettä, mitkä tällä kaudella tehtiin. Suurin virhe oli siirtää taimia multakasvatuksesta vesiviljelyyn. Ensikaudella kaikki vesiviljelyyn tulevat chilit kasvavat alusta saakka vesiviljelyssä, niin ne on helppo siirtää kasvihuoneeseen keväällä, kun niiden aika on.

Vesiviljelyssä ei ole koko kauden aikana vaihdettu vesiä, ainoastaan vettä on lisätty tarpeen mukaan. Ravinnelios säiliössä on molemmissa vanha sukka, mikä on täynnä hydrosoraa. Säiliöön pääsee muodostumaan bakteerikanta, mikä pitää PH-arvon paikallaan, PH on pysynyt aika tarkasti 7.0 pinnassa, ilman säätöä. Lisää biopoonisesta vesiviljelystä, klikkaamalla tästä.
Sato

Kasvihuoneen kosteusprosenttikin putosi todella paljon harvennuksen jälkeen, mikä on todella hyvä asia, näin kosteilla ilmoilla.

Osa tomaateista on vielä vähän vihertäviä, mutta ne kyllä kypsyvät pöydälläkin. Chiliä ei poimittu ollenkaan, muutama chilin oksa katkesi raivatessa ja niistä kerättiin chilit talteen. Jalapenot maistuvat kyllä vihreänäkin.Sato 2


perjantai 8. syyskuuta 2017

Tomaatit ulkona

Osta heti, klikkaamalla mainosta!



Ulkona kasvaneista tomaateista tuli tänä kesänä ihan hyvä sato, vaikka kesä oli mikä oli. Ulkona oli kasvamassa kolme kappaletta eksootika tomaattia ja kolme kappaletta Laukaus tomaattia.

Laukaus tomaateista suurin osa oli noin 400g painoisia ja todella maukkaita. Laukas tomaattia suositten myös avomaalle kasvamaan. Vaikka tomaatit ovat isoja, niin ne kasvavat todella kovaa vauhtia ja ovat nopeita kypsymään.
Arvonta 2

 

Tomaatit olisi vielä voinut jättää ulos kypsymään, mutta ei viitsinyt ottaa sitä riskiä, että pakkanen veisi ne. Tomaatteja on poimittu jo ennenkin, noin 1/3 tästä määrästä, joten pidän ihan hyvänä määränä ulkona kasvatetuista tomaateista.
Arvonta

sunnuntai 3. syyskuuta 2017

Huippusato kylmästä säästä huolimatta

Osta heti, klikkaamalla mainosta!



Tämä kesä on ollut kylmin ja sateisin pitkään aikaan, säät eivät todellakaan ole hellineet chilinkasvattajaa.

Kun säät ovat mitä sattuu, niin lannoitteiden pitää olla huippuluokkaa, Chili Plus lannoitteilla tulossa huippusato, vaikka viileää onkin ollut. Alla olevassa videossa Serrano(Capsicum annuum).
Serrano tekee satoa todella reilusti ja marjoja on kypsymässä satoja. Serrano kukkii vieläkin todella reilusti ja marjoja puskee koko ajan vaan lisää.
Serrano kasvaa vesiviljelyssä ja lannoitteena on Chili Plus kasvu ja sato lannoitteet. Chili Plus lannoitteet löydät chilinkasvattajat.com verkkokaupasta. Chili Plus lannoitteet sopivat myös multakasvatukseen, yhtä hyvin, kun vesiviljelyynkin.
Varmista sinäkin huippusato chileistä, tilaamalla Chili Plus lannoitteet edulliseen 14.90€ hintaan Chilinkasvattajat.com verkkokaupasta.

 

Pakettiin hinta on 14.90€ ja se sisältää seuraavat tuotteet:

  • Yksinkertainen suomenkielinen lannoitusohje kaikenkokoisille kasveille.
  • Chili Plus kasvu 500ml
  • Chili Plus sato 500ml